Oopsie Ekmeği

20160511_070743

Merhabalar, geçenlerde instagram sayfamda oopsie ekmeğinden tot yaptığımı söylemiştim. Yoğunluğumdan dolayı tarifi ancak bugün siteye ekleyebiliyorum fakat öncesinde ufak bir açıklama yapmak istiyorum. Bu ekmek dukan diyetinde bulunan bir tariftir. Ancak tabiki dukan diyeti, Atkins diyeti vs bir diyet yöntemini vurgulayıp yapmanızı önermeyeceğim.

Amacımız ortak sağlıklı beslenmek. Proteine çok yüklenilmesini doğru bulmuyorum ama yapılan pek çok çalışma artık karbonhidratı fazla tüketmemek yönünde hem fikir. Özllikle sağlıklı yağları daha fazla tüketmek proteini sınırlı mktarda almak ve karbonhidratı da sadece sağlıklı kaynaklardan almak fakat çok yüksek miktarlarda almamak gerekiyor. Eğer isterseniz bununla ilgili daha detaylı bir yazı ekleyebilirm, bunun için aşağıya yorum bırakmanız yeterli.

Oopsie ekmeği yapımı çok basit olup düşük karbonhidratlı bir ekmek fakat proteini biraz daha yüksek o nedenle porsiyona veya kullanırken denge sağlamaya dikkat etmelisiniz.

20160510_185210

Gelelim malzemelere:

  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr krem peynir veya ev yapımı lor peynir

 

 

Yapılışı:

  • Yumurtaların sarısını beyazını ayırın ve beyazları tuz ekleyip kar gibi oluncaya ( kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar) çırpın.
  • Başka bir kapta yumurtaların sarısını, kabartma tozunu ve krem peyniri karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yumurtaların beyazını söndürmeden yavaşca yumurta beyazına ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
  • Fırın tepsisine 6 veya 8 parça olacak şekilde yerleştirin.
  • 150 derece de 25-30 dk pişirin.

20160511_072406

 

Not: sizde benim gibi kahvaltıda ince bir dilim kaşar veya peynir kullanarak tost veya sandviç yapabilirsiniz 🙂

                                                                                                                                                                             Afiyet Olsun…

 

 

Reklamlar